本部
トップページ >> 関東支部TOP >> 関東支部 例会開催予定一覧 >> 関東支部 例会開催予定
例会開催予定
11月例会のご案内
更新日:2014年11月4日
 
■開催日:2014年11月11日火   時間18時30分〜21時0分
■場 所:東海大学交友会館 (霞が関ビル35F)
Tel.03-3581-0121
銀座線虎ノ門駅11番出口より2分


会費:会員・サポーター 4,300円
ビジター4,800円
軽食と飲み物がつきます。

■テーマ:「 無添加パンに命をかける!」
■講 師:廣瀬満雄氏
 
広瀬氏は無添加パンの開発に取り組む情熱のパン職人!
オーナーを務める「リスドォル・ミツ」は、
無添加パン、ビール酵母パン(天然酵母)、オーガニック、
などなどベクレルフリー(放射線検査)に徹底的にこだわります。
氏は全国のベーカリー300店にコンサルタントとしても関わっ
ていらっしゃいます。
今回はとことんこだわりを持つ「無添加」に関してお話を伺います。
http://lisdor-mitsu.com/
■講師プロフィール 
1951年 東京杉並のパン屋の三男として生まれる。

1973年 東京経済大学経営学部卒

1975年 カルフォルニア パラルタラニーカレッジ卒

1981年 ミツ ベーカリーコンサルティング創立

1994年 米国国務長官名で経営学博士号授与

1995年 西荻窪に無添加パン工房 リスドォル・ミツ出店

現在に至る